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泰安美食之旅

发布时间:2018-01-10 14:30:43
核心提示:  泰安信息港显示今天来为大家介绍一下泰安的四大特色美食。    泰山三美    泰安有一道即养生又简单的白菜豆腐水炖菜
  泰安信息港显示今天来为大家介绍一下泰安的四大特色美食。
  
  泰山三美
  
  泰安有一道即养生又简单的“白菜豆腐水”炖菜,大家一听肯定会说“这道菜谁都会做,还有什么独到之处?”是的,在泰安吃“白菜豆腐水”确实不一样!白菜是当地的“黄秧白菜”,口感与其它白菜不同;豆腐是几百年流传下来的工艺,鲜嫩可口;再加上含有丰富矿物质的山泉水熬制的老汤一起炖,吃起来那叫一个绝,也是一道很好的下酒菜。
  
  驴油火烧
  
  火烧哪都有,做法各不同,但不能小瞧泰安“驴油火烧”,参加过十一届运动会、上海世博会,特殊的材料和工艺,烤制的外酥内嫩,吃起来特别香,如果登泰山买几个,在泰山顶峰品尝驴油火烧,也是一件值得回味的事。
  
  泰安煎饼卷大葱
  
  山东各地都做煎饼,泰安人也不例外,做法上都差不多,但泰安煎饼卷大葱形成了自己的独特味道。要吃就吃新鲜的,也就是现摊的,饭店通常是煎饼、小葱、芝麻盐、小咸鱼、咸菜等配料一起上,自己结合口味加料,具体怎么吃我就不说了。
  
  豆腐面
  
  泰安信息港本报讯泰安的豆腐面是尼姑庵的一道素食面。这道菜是尼姑庵招待贵宾的一道美食。不仅有豆腐和面,还会加上一些山上的菌类和蔬菜,具有很高的营养价值。重要的是出自出家人之手,不是谁想吃就能吃到的,我不说你也明白。
 
 
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