泰安信息港昔日信息涛雒羊肉面具备共同的中央风味。面粉由人工石磨研成规范“七五”面,每百斤面粉加碱粉0.5斤、食盐0.5斤、水30斤,搅拌平均用手揉制,次数越多,面色越白,弹力愈大。而后,用擀面杖手工擀碾放皮,擀至麦皮薄如纸通明发亮,而后用刀切成四棱形。
泰安信息港昔日信息涛雒羊肉面具备共同的中央风味。面粉由人工石磨研成规范“七五”面,每百斤面粉加碱粉0.5斤、食盐0.5斤、水30斤,搅拌平均用手揉制,次数越多,面色越白,弹力愈大。而后,用擀面杖手工擀碾放皮,擀至麦皮薄如纸通明发亮,而后用刀切成四棱形。