泰安信息港网民提供济南的传统名菜。把猪大肠洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,先入油锅中炸,再加调料和香料烹制而成。因而菜滋味共同,别有味道,并赞厨师制造此菜像道家“九炼金丹”一样精工巧作,便将其称为“九转大肠”。济南大小餐馆都可吃到,普通20元左右。
泰安信息港网民提供济南的传统名菜。把猪大肠洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,先入油锅中炸,再加调料和香料烹制而成。因而菜滋味共同,别有味道,并赞厨师制造此菜像道家“九炼金丹”一样精工巧作,便将其称为“九转大肠”。济南大小餐馆都可吃到,普通20元左右。