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泰安信息港当地报道:九转大肠

发布时间:2017-12-21 18:57:21
核心提示:泰安信息港网民提供济南的传统名菜。把猪大肠洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等

泰安信息港网民提供济南的传统名菜。把猪大肠洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,先入油锅中炸,再加调料和香料烹制而成。因而菜滋味共同,别有味道,并赞厨师制造此菜像道家“九炼金丹”一样精工巧作,便将其称为“九转大肠”。济南大小餐馆都可吃到,普通20元左右。

 
 
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